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かぼちゃプリン

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先日ケーキパーティーでのメニューのひとつだったかぼちゃぷりんを作ってみました。
結論から言うと、イマイチ!一見美味しそうな感じなんだけど・・イマイチ!
裏ごし器をまだ購入してないので網で3回ぐじゃぐじゃやってみた。そこも食べた時の滑らかさの違いのでるんだろうなぁ~・・。
かぼちゃの味にも左右されるんだろうけど・・・。
まっこれも習ってからの第一回目なので、こんなもんかな!と妥協であります!
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by hughugm | 2008-06-07 19:35 | お菓子

キャラメルチーズケーキ、頂きものです。

小粒さんからおっそわけして頂いたキャラメルチーズケーキです!あまりに美味しかったのでアップさせてもらいました!先日某区の大きな病院の近場に出来たおしゃれ~~なカフェで食べたキャラメルチーズケーキに二人して首をかしげてて・・。小粒さんのこれ、キャラメルの味とチーズケーキの味とちゃんと別れてるけどマッチしてて・・まわりの生地もしっとりサクサク!本当に感激の美味しさだわ!持ち帰るときにちょっとキャラメル部分が袋についちゃって偏っちゃったけどこれは持ち方が悪かっただけ・・。あのお店の人たちに食べさせたい!
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by hughugm | 2008-06-04 23:49 | お菓子

底上げ・・?

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先日小粒さん宅でのケーキパーティーのシフォンケーキ。
持ち帰って出してみたら・・・、ん??何か変な形?底の部分が平らじゃないわ!izumisさんのは綺麗に平らだったはず!何じゃこりゃ?でした。味や食感はそれほど試食したのと変わりはないけれど、やはり上の部分の方がぎゅっと詰まってるって感じ。
綺麗じゃないよー!小粒さんに聞いたらこれは底上げと言うらしい・・。つまりは失敗ってことらしい・・。(悲)みんなで同じ材料で同じオーブンで同時に焼いたのに・・。確かに私のは一番ふくれてはみだしてたなぁ~!まー全くの初めてだから、ドンマイ!ドンマイ!ではあります!
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by hughugm | 2008-06-02 21:21 | お菓子

いすカバー

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てけさんに頼まれていた椅子カバーです。お待たせしました。にゃんこのためのカバーだそうです!へ~。
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by hughugm | 2008-06-01 21:58 | ハンドメイド